Caratteristiche organolettiche
Il vino Barbera del Monferrato Superiore DOCG ha un color rosso intenso con tonalità granata, è un vino che offre un profumo intenso, vinoso con belle note fruttate di prugne mature. Il suo gusto è asciutto, armonico, con corpo e ampio bouquet. Pigiatura e fermentazione tradizionale. Il vino Barbera del Monferrato Superiore DOCG viene invecchiato in botte di rovere.
Abbinamento
Il vino Barbera del Monferrato Superiore DOCG risulta essere ottimo con bolliti, arrosti, brasati, selvaggina, formaggi e salumi.